Sachet de 200g de cacao en poudre.
Un chocolat provenant de fèves de cacao "National". Ces fèves sont réputées pour avoir un goût doux et aromatique.
A consommer de préférence avant : Septembre 2023
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Ce cacao en poudre résulte de la séparation du beurre de cacao présent dans les fèves de cacao.
Ce procédé est généralement issu de l'industrie agroalimentaire.
peu d'artisans sont équipés pour cette préparation.
SolAlter vous propose son cacao en poudre élaboré en France. Il est élaboré à partir de fèves de cacao de la variété "Nacional" d'Equateur, réputée pour sa douceur en goût.
Ces fèves sont torréfiées, broyées et fortement pressées afin d'en séparer le beurre de cacao.
- Ingrédients
Fèves de cacao issues de l'agriculture biologique.
Valeur Nutritionnelle moyenne pour 100g
Énergie : 450 kcal / 1889 kj
Lipides : 15 g dont acides gras saturés 8g
Glucides : 46,6 g dont sucres 2g
Protéines 25,8g
Sel : 0,003g
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Conserver à l'abri de l'humidité.
A utiliser comme un chocolat en poudre en boisson ou à saupoudrer en dessert.
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Les fèves de cacao proviennent de l’Équateur. SolAlter est membre de MINGA, association pour le développement d'une Économie Équitable.
